Как вы уже заметили из названия, мы будем разговаривать о том, как сделать так, чтобы на панель Gnome выводилась температура жесткого диска, например. Также можно сделать, чтобы при достижении какой-то температуры программа выполняла какую-то команду. 
Устанавливаем пакет computertemp.
 sudo apt-get install computertemp
 Устанавливаем пакет hddtemp
 sudo apt-get install hddtemp
 добавляем его к панели
 
 На вкладке Display выбираем устройство, температура которого будет отображаться, что такое вкладка Log - знают все, а на вкладке Alarm настраиваем команду, которую надо выполнить при достижении какой-то температуры

И вот что у нас из этово получилось, смотрим и наслаждаемся
